一、饲养前的准备。
将准备好的养虫笼和扎盘，用高锰酸钾药液浸泡消毒后再用清水冲净药液，保证清洁无菌后备用。养虫房地面、墙壁、门窗和屋顶等要用高锰酸钾消毒，养虫房的加温设施消毒后安装好备用。根据蝈蝈出孵的时间，提前加温使养虫房内温湿度达到出孵若虫的要求。
二、温度与通风管理。
新孵出的蝈蝈若虫对温度要求很严格。温度应控制在28℃左右，不宜过高。三龄以上的若虫对温度变化适应生增强，一般掌握在25-28℃。温度高一些，蜕皮间隔较短，发育较快，但体质不甚健壮；温度低一些，蜕皮间隔期长，发育稍慢，抗寒能力强，体质健壮，即所谓：“热蜕”和“冷蜕”。应选择“冷蜕”管理。昼夜温度变化要尽量大一些，可掌握在5℃左右。蝈蝈若虫喜干燥，除了为降温少量喷水之外，一般不必喷水。
蝈蝈若虫怕闷热，要配合暖房降温，定时通风，应选在每天中午前后温度最高时开窗通风。在室内温度没有降到最低限时，通风时间尽量延长。暖房内空气要达到清新，防止烟、酒、香料、化妆品等异味侵入，以防止对若虫造成影响。
三、饲料和喂食。
喂养蝈蝈的饲料主要有三大类，即黄豆（青豆）、羊肝、胡萝卜。黄豆含植物蛋白质很高，每百克中含36克以上，羊肝的维生素A含量很高。胡萝卜营养齐全，所含粗纤维有极好的利便作用，对若虫是不可缺少的。以黄豆2份，胡萝卜2份，羊肝1份，干酵母1小袋的比例配合，用绞肉机绞成泥状。喂食时以新鲜的菜叶切成块状，将绞好的饲料涂在上面，置于罐中，每罐可多放几块，上下都有，使若虫均可食到。因为若虫食量小，饲料不要涂得太厚，以免造成浪费。每天的食料要保持新鲜，现做现喂，不要喂隔日食，喂食要定时，每天1次即可，2次更好。
四、换笼和大鞘期管理。
随着若虫蜕皮次数的增加，体态愈来愈大，要及时由小笼转到大笼，防止若虫因在小笼里活动不开，而影响蜕皮、运动和生长发育。笼子里面要放用高粱秆破成的糜子，供若虫栖息跳跃。
蝈蝈的最后一次蜕皮俗称为“大鞘”，大鞘期的饲养罐高应为蝈蝈体长的2-3倍，使蜕出的新体有较大的周旋余地。平时放入罐中的树枝、高粱秆之类要全部拿出，罐内重新放入用高粱秆内瓤做成的丁字架或三角架，架的顶部要稍低于罐口，以供蜕皮之用。蜕皮时蝈蝈爬到支架高处，倒挂于高粱秆内瓤下，爪花可抓入瓤内，非常牢靠。用纱笼饲养的蝈蝈则不必搭架，蝈蝈抓住笼壁就很结实，一般不会掉下来。蜕皮时头朝下倒挂，靠重力新将体蜕出鞘外。蜕皮时忌惊吓，不可有大的响声和震动，以免蝈蝈掉下来。个别情况如掉下来，后肢摔弯，可在5分钟内将弯曲腿节慢慢理直，稍待片刻，肢体硬化，便无“残废”之忧。蝈蝈蜕皮完成后，肢体很软，不可惊动，让其自然活动，几个小时后肢体即完全硬化。1天后从饲养罐中取出，装入葫芦或纸盒中饲养，等待出售。
