变色反映情绪
为了保护自己，变色龙给自己换上与环境接近的色彩，不论是在马达加斯加、非洲大陆，还是在埃及、印度、斯里兰卡，都是这样。人们对于这种动物的伪装有一种根深蒂固的看法，以为它们什么时候想变色，就可以变成任意一种颜色，其实并非如此———蜥蜴类动物的皮肤是根据温度和光线来变色的，而且每种蜥蜴会变和不会变什么颜色都是一定的。
没有哪一种生物会像变色龙这样，愉悦或焦虑都以变色来表达。变换体色就像是它独有的用来传情达意的语言。当变色龙的领地遭到同类侵袭的时候，雄性会使自己的身体呈现出鲜艳和明亮的色彩，来展现自己的实力用于威吓对方。当雌性变色龙想要拒绝一个自己不中意的异性时，它会让自己的体色变得暗淡，并呈现出闪动的红色斑点。
变化存在奥秘
生物学家们认为，变色龙之所以能够变换体色，取决于皮肤表层内的色素细胞。变色龙的皮肤有三层色素细胞，最里面一层由载黑素细胞构成，它带有的黑色素可与上一层细胞相互交融；中间层是由鸟嘌呤细胞构成，它主要用于调控暗蓝色素；最外层细胞则主要是黄色素和红色素构成。色素在各层之间的相互作用，最终使表层皮肤呈现出不同的色彩。而指挥这些相互作用的，就是变色龙体内的神经系统。它是一切变化的司令部。