宝石花獭兔又称花斑兔、碎花兔。花斑有一定的规律，呈一定的典型图案。两耳毛色相同，鼻部有花斑，背部、体侧、臀部均带有对称的花斑，花斑面积一般占全身的10%～50%。
宝石花獭兔根据被毛颜色可分为两类。一类是全身被毛以白色为主，杂有一种其他颜色(黑色、蓝色、巧克力色等）的斑点，最典型标志是背部有一条较宽色线，面部有有色嘴环、有色眼圈，体侧有对称的斑点、颜色。
另一类是全身被毛以白色为主，同时杂有两种其他颜色的斑点，颜色有深黑色、橘黄色、紫蓝色和淡黄色、巧克力色、浅灰色和淡黄色等。花斑主要分布于背部、体侧和臀部，鼻端有蝴蝶状色斑，眼睛颜色与花斑色泽一致。