在山东省济南市回民小区最大的烧烤街上，有个店去年增加了新的烧烤品种：蚂蚱。他们的蚂蚱有炒的，有炸的，还有烤的，每天都有十几斤的销量，这使这家店的生意比较好。蚂蚱来自于济南郊区的一家养殖场，场主王文忠在这里每年能出产1000多公斤蚂蚱，全部卖到当地餐馆。他搞养殖是从2004年开始的。
2004年，王文忠因做了心脏搭桥手术一直在家休养，当年他的儿子下了岗。王文忠觉得自己身体恢复得不错，就从一家承诺回收成虫的养殖公司买了黄粉虫种养了起来。当他们准备把养好的虫子卖给那家公司时，才发现公司老板跑了。考虑到养鸟养鱼和养蝎子都需要黄粉虫，王文忠就试着到济南的花鸟虫鱼市场去销售，但每天的销售量都很有限，王文忠和儿子王震都不可能每天去市场上盯着卖，只好把虫低价卖给市场上的小贩。一年下来，父子俩没挣什么钱。2005年6月，王文忠看了一篇报道，说养殖蚂蚱投资不大，见效益比较快。他知道有个说法“一个蚂蚱腿还喝2两酒呢”，说明它好吃。一家人都赞同养蚂蚱。2005年7月，王震从河北进了5万粒蚂蚱种，投资3万多元在郊区租了十几亩地，建了8个大棚开始养起了蚂蚱。一家人比以前忙活多了。蚂蚱的繁育一年内分为夏秋两代，一代的生长期都在50天左右。一家人忙活了近两个月，就由儿子王震去卖。
济南夏季的烧烤比较有名，王震就到烧烤卖得最火的地方去推销蚂蚱，没想到烧烤店老板觉得秋蚂蚱卖上一段时间就会断货，拒绝了。王震只好又找到了他的养殖场附近的一家农家乐餐馆去碰碰运气。2005年9月，王震养的第一批蚂蚱正式进入了济南西郊的这家农家乐餐馆。餐馆经理没想到，油炸蚂蚱推出后，直到现在都是这家餐馆顾客的必点菜肴了。有的人还打包再要一个带走。王震卖给饭店1公斤蚂蚱是40到60元，饭店可以做出5盘，一盘就卖20到30元。看到蚂蚱菜肴不仅利润可观又很受顾客欢迎，饭店就和王震签订了长期供货合同。一个大棚一年两季的蚂蚱就能收入3000多元。2006年，王文忠把大棚增加到16个。父子俩认为，上一年那个烧烤店的老板对他们的货源不放心，就请他到养殖场来一趟。参观了以后，王家父子的蚂蚱顺利进入了烧烤店，王文忠父子为了保证他们的长期供应，就把集中成熟的蚂蚱冷冻起来。
2006年秋天，一位章丘的客户到养殖场来买蚂蚱喂他自己养的蝈蝈，并提出他也想养点蚂蚱，王文忠答应了。这个客户又给了王文忠一点蝈蝈种。王文忠到济南花鸟市场逛了几天，发现蝈蝈有不小的市场。王文忠想，人们都爱吃蝈蝈，这比蚂蚱又高档一级；蝈蝈也可以玩，夏天和冬天都能玩。王文忠认为，蝈蝈市场比蚂蚱的前途还大，预测卖价得5元钱以上一只；断腿也没关系，可以论斤卖给饭店。看到蝈蝈的反季节养殖利润这么高，王文忠就动起了自己养蝈蝈的念头。冬季用人工控温繁殖，正好填补收了秋蚂蚱在冬春断档的市场空白。现在，王文忠父子又用蚂蚱养殖场旁边的鱼塘搞起了休闲垂钓，买了鱼放进去，供人垂钓，每天每杆60元。蚂蚱粪和黄粉虫的下脚料都是很好的鱼饲料，他们就不用专门买饲料喂鱼了。王文忠觉得虽然现在他们家赚钱还不多，但总算为儿子找到了一条稳妥的挣钱之道。
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