一、电热水瓶的选购
（1）容量大小可按家庭人口的多少来选择。如果经济条件许可，最好选购带有气压吸水装置的自动电热水瓶，这种产品美观大方，使用方便，用途广泛，安全可靠。
（2）非自动式电热水瓶，由于没有恒温装置，水沸后要人工拔下电源插头，使用不方便，但结构简单，售价便宜，易于维修。
（3）电热水瓶是带水工作的电器，应特别注意其电气绝缘性能。
（4）仔细检查发热器与瓶身的接口和瓶身的周围，应密封良好，无间隙，无裂缝，无漏水等不良现象。
（5）电源线与瓶身连接可靠，松紧合适，装拆方便灵活。
（6）外型美观大方，提手手感良好，各处无锐角尖锋，放置平稳。
二、使用方法及注意事项
（1）打开外盖。将开水供应扣锁开关置于“关”的位置，按箭头方向将外盖扣钮压下，以打开外盖。
（2）打开内盖，然后将液体注入内胆。最好使用其它容器慢慢将水倒入，以不超过水位计的下限水位范围为准。每一水位间隔的水容量约为0．2L。
（3）首先将内盖塞紧，再将外盖关闭。不要用力挤压吸水管和开水出水口。
（4）将电源线一端与电热水瓶的电源插座插牢，然后把另一端插入供电插座上。这时，煮沸指示灯点亮，至开水煮沸后，煮沸指示灯熄灭，而保温指示灯点亮，电热水瓶进入保温工作状态。在室温和水温20℃左右，水容量约为2．2L时，完全煮沸需时间约19min 。
（5）吸取开水，必须先将开水供应扣锁开关置于“开”的位置，然后压下开水供应按钮。当水位降至“再加水”水位记号时，必须再加水。加水后，煮沸指示灯点亮，自动将水煮沸。
（6）水煮沸后，煮沸指示灯熄灭，保温指示灯点亮，此时又可取用开水。压下外盖扣钮，打开外盖。
（7）取下外盖的方法：压下夹式扣键，往上拉起外盖，即可将其取下。
（8）使用注意事项
1、不要把热水瓶放在不平的地方，或置于会滑动的桌布上，否则容易使电热水瓶滑倒而损坏。也不要放在高温热源（如暖炉）旁，以免影响使用效果和安全。电热水瓶最好放置小孩不容易接近的地方使用，以免发生危险。
2、先旋紧内盖，然后再旋紧外盖，如果盖子未旋紧，一旦不小心推倒瓶身，将造成开水外溢，这是很危险的。
3、当内胆内无水时，不应接通电源，否则会因空烧使电热水瓶损坏。
4、煮沸指示灯点亮时不可倒出热水，否则瓶内蒸汽的压力可能使热水喷出。
5、加水时，如果水位超过“满位”标志，开水煮沸后可能会外溢。
除了吸取开水时，通常应将开水供应扣锁开关置于“关”的位置。
6、不要太用力压下开水供应按钮，以免开水喷溅，尤其是当开水的水位较低时，应特别小心。
7、在开水保温时，请勿将电源切断，否则，开水会降低温度。
8、必须将电热水瓶的电源插头插在适当的电源插座上，如果电源插头没有插好，则会发生故障。
9、使用后或长时间不使用时，应将电源插头拔下。将容器内清洗干净，用水冲洗后将瓶身翻倒，倒掉残留的水，然后再用干布抹干，放在干燥的地方保存。
10、请勿将电热水瓶浸入水中或用水对着整机冲洗，否则会损坏电气绝缘。请勿用潮湿的手触摸瓶身，更不可将电源线或插头、插座弄湿。
