无花果别名蜜果,为桑科、榕树属落叶灌木或小乔木。南方庭院栽培或作为果树成片种植,株高可达4米至9米,北方盆栽观赏,高1.5米左右。树皮暗褐色,皮孔明显,小枝粗壮光洁,节部明显,茎内含有乳汁,易从伤口外流。叶大型,厚纸质,倒卵形或近圆形,具深裂,表面粗糙。叶背具柔毛,叶脉较粗,托叶淡红色。花序轴膨大似小果状,单个着生在叶腋间,中央部位向下凹陷而形成中空的囊状体,顶部有孔,在内壁上着生许多单性小花,有雌花也有雄花,组成隐头花序,外面看不见,故有无花果之称。授粉后花序轴膨大而形成果实,似浆果样,球形或扁球形,幼果暗绿色,成熟后紫褐色,有的变种为白绿色,后期底部常裂开而露出细小的种子,果实直径3厘米至5厘米,果味甘甜多汁,含有多种维生素。
无花果原产于地中海沿岩及中亚暖温带地区,我国南北各地均有栽培。性喜阳光充足温暖和比较干爽的大陆性气候,不耐严寒干旱,北京地区需入0℃左右冷室越冬防寒。能适应庭院及阳台夏季之气温高、辐射热大的环境特点,并能抗拒化工区多种有毒元素的复合污染。对土壤要求不严,在重石灰质土、酸性红壤土、含盐量达0.3%的壤土中,都能生长,但怕渍涝。地栽土层宜深厚,适度湿润。盆栽要求富含腐殖质、排水良好的培养土。适时适量施足基肥和追肥。
通常多采用扦插繁殖,宜在早春树液流动前结合植株整形修剪,截取生长充实的枝条约15厘米一段作插穗,每20枝至30枝打成一捆,再将捆好的插穗上端朝下,埋在背风向阳土壤湿润地段,覆土10厘米踏实,上盖地膜保温、保湿,5月上旬取出,可见切口处愈伤组织已经形成。作盆插、地插,成活率可达95%以上。家庭养花少量繁殖,可在生长季节掰下植株主干基部萌发的小嫩枝带叶扦插在小盆里,放疏荫湿润环境,很快即能成活,正常莳养。但不可在生长期间剪取侧枝,否则树液大量流出而影响生长。也可在早春挖下根颈上萌发的根蘖苗分栽,精心培养2年即可壮大结果。
地栽无花果应施足基肥,每年秋末落叶后再追肥一次。氮、磷、钾要适当搭配,氮肥不可过多,否则枝叶徒长,结果少,冬季嫩枝容易受冻。在常年养护中注意适时适量浇水,既保土壤湿润,又不可渍涝,入冬前必须冬灌。
盆栽无花果早春上盆,幼苗只留矮小主干,进行短截。发芽后,选留剪口附近均匀分布的3个至5个芽发展成主枝。当年7月下旬摘心以防枝条徒长,并促进茎部芽点充实。第二年春,在主枝15厘米左右处剪截。萌芽后,每1主枝上留2芽至3芽,养成结果枝,多余芽全部抹掉,这样树形基本形成。以后每年冬季,将生长紊乱的交叉枝、过密枝、病弱枝以及基部萌发的分蘖枝剪去,保持通风透光,株姿匀称健壮。最初的几年应每年翻盆换土一次,适量施放基肥,根据长势追肥一两次,并逐年换入大盆。6年生以上的大棵宜换入木桶,以后通过追肥补充营养。果实有逐日逐个成熟的习性,应随时采收,以防大量落果。