据芬兰媒体近日报道，中国的枸杞被芬兰列为进口的“超级食品”。芬兰一保健食品商介绍说，现今芬兰人非常热衷于食用枸杞。“枸杞也是最热销的“超级食品”之一。常常因为够买的人过多而脱销。”
“超级食品”是指那些富含利于健康的营养素的食品，例如抗氧化剂、花青素和维生素含量高的食品。目前，芬兰市场上出售的“超级食品”主要有蓝莓、越橘和黑加仑等水果，还有枸杞、玛卡根、生可可、螺旋藻和各种坚果等。
枸杞富含铁、钙、锌等２０多种矿物质，以及胡萝卜素和维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ等，还富含抗氧化剂，因此得到芬兰消费者的认可。芬兰人食用枸杞的方法与中国人不同，他们习惯于把枸杞加入酸奶或麦片粥中食用。
