市卫生局向广大消费者和各餐饮单位发出节日期间安全警示，提醒群众加强节日卫生意识，过一个祥和的春节。
公告提醒市民注意安全消费，不要吃违禁食品，不生食水产品，慎食烧卤熟食、冷荤凉菜等。在外就餐如发生食物安全问题，应注意按照以下要求妥善处理：保留剩余食品，并与餐饮单位交涉；收集消费单据、发票等有关证据，保存病历卡、检验报告等相关证据；一旦发生疑似食物中毒事件，应立即向辖区卫生监督部门投诉举报。
公告还要求各餐饮单位在加工食品过程中，要及时做好食品留样，样品在冰箱保留48小时。各地卫生行政部门、卫生监督机构要做好预警和应急准备工作，加强节日期间卫生监督巡查。
健康养生网:春节的到来,吃得健康非常重要.
