由于怀孕的最初三个月是宝贝发育的关键时期,特别是神经管的发育在受孕的头几周,这时如能及时补充叶酸,就可以促进神经管的闭合,减少脊柱裂的发生。但食物中的叶酸烹调加工后损失率可达50%~90%,故此一般从饮食中获得足够叶酸非常困难。所以,在怀孕前和怀孕后3个月内,每日补充叶酸400微克,能有效地预防新生儿神经管畸形的发生。
此外,在孕前孕中可多食富含叶酸的食物:
蔬菜:菠菜、莴苣、胡萝卜、花椰菜、龙须菜、油菜、小白菜、蘑菇等。
水果:葡萄、橘子、樱桃、香蕉、草莓、桃子、杨梅、石榴、猕猴桃、酸枣、梨等。
动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如牛肉、羊肉、猪肝、鸡肉等。
豆类、坚果类食品:核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。(姚兰)D4