▲偏吃腌制食物
腌制食物中含有较多的亚硝胺和多环芳香烃化合物,这是两种致癌物质。腌制食物以少吃为佳。
▲吃水果能清洁口腔
水果中含有较多的糖分,这些糖分及水果残渣会在口腔中发酵产酸,腐蚀牙齿,形成龋齿。故进食水果后,仍旧要刷牙或漱口。
▲喜吃烫的食物
经常吃烫的食物,会引起食道癌。
▲吃得太咸
吃得太咸,摄入盐分太多,是引起高血压的主要原因之一。一般成人每日食用食盐应在10克以下,老年人应在5克以下。
▲不敢食用含胆固醇的食物
胆固醇是维持人体生命活动不可缺少的一种物质。体内缺乏胆固醇,会导致免疫功能下降,易患传染病和癌症,还会促进细胞老化,导致未老先衰。胆固醇太高,也会导致心脑血管疾病的发生。适当食用含胆固醇的食物,如牛奶、奶制品、瘦肉、鱼类、禽肉是必要的,不但无害,还有利于健康长寿。
▲不敢吃一点点肥肉
脂肪是人体的重要组成部分。长期吃高脂肪饮食易得心脑血管疾病,这是大多数人所公认的。但是,一点不吃带脂肪的肉是不利于健康的。动物脂肪中含有一种能延长寿命的物质,叫做α脂蛋白,即高密度脂蛋白,它不但不会促进动脉粥样硬化,相反,可预防心血管病。动物脂肪中含有丰富的维生素,如维生素A、B2、B6、B12、E,也是人体不可缺少的。大脑发育不可缺少的脑磷脂和卵磷脂,也必须通过摄入脂肪来获取。如果儿童长期吃低脂肪的饮食,会影响大脑和整个身体的的生长发育。动物脂肪的发热量高,对于体力劳动者来说,更不可不吃肥肉。就是中老年人,在日常的膳食中适当吃一些肥肉、蛋黄及动物内脏,以获取必须的营养物质,也是有利于健康长寿的。