如果你遇到乱码问题，可以从下面几个问题逐步检查：
（1）检查你的文件存储编码是否和 meta 声明的一致，假如你的文件是按照 utf-8 编码存储，但是 meta 却声明为 gb2312 ，将导致乱码。
解决办法：将页面存储编码和 meta 声明保持一致。用记事本打开文件，“另存为”，下面有个选项是“编码”，选择和 meta 声明一致的编码方式。(提示：meta 的编码声明要放在 title 标签前面，否则容易导致页面空白。)
（2）检查你的数据库连接有没有设置连接方式（SET NAMES），MySQL 4.1 版本以后，如果你没有设置数据库连接方式，那么插入或者查询将出现乱码情况。
解决办法：在你的数据库连接后面（通常是在 mysql_connect 后面，执行任何查询之前）加上一句 ：
Code:
mysql_query("SET NAMES utf8");
其中 utf8 需要根据你需要设置。
（3）检查你的页面编码、meta 声明、数据库连接方式（SET NAMES）是否一致，如果你的页面和meta设置为gb2312，但是却在程序中设置 SET NAMES utf8，同样会导致乱码。原因是如果页面设置为 gb2312 ，那么表单中的数据也是按照 gb2312 提交，但是程序却要求按照 utf8 去处理，结果自然是乱码。
解决办法：将页面编码、meta 声明、数据库连接方式（SET NAMES）保持一致，当然这里说的一致不是绝对的，如 MySQL 的 utf8 和页面中的 utf-8 是不一样的，具体要根据你的实际情况设置。
前段时间帮客户将 phpbb 2 迁移到 Discuz! 5，客户要求论坛数据不能有太大损失，本来已经找到了一个转换程序，可以将原有数据迁移到新的数据表中，结果转换后发现页面上全是乱码。仔细研究发现：phpbb 安装是按照默认的字符编码 latin1 ，而 Discuz! 用的是 gbk ，也就是标题说的“不同字符集数据表转换出现乱码”。
解决方法是转换数据编码方式：
第一步：将数据导出成期望的字符编码：
Code:
mysqldump -u用户名 -p密码 --default-character-set=原字符集 --set-charset=期望字符集 --skip-opt 数据库名 > 导出的文件名.sql
在上文提到的例子中，用下面的命令：
Code:
mysqldump -uroot -p*** --default-character-set=latin1 --set-charset=gbk --skip-opt phpbb> phpbb_gbk.sql
第二步：建立一个期望字符集的临时数据库：
Code:
CREATE DATABASE `phpbb_gbk` DEFAULT CHARACTER SET gbk COLLATE gbk_chinese_ci;
注意：这个是上文提到的例子中所用的命令，具体到实际应用时，要根据需要设置。
第三步：将第一步备份的数据导入到这个新创建的临时数据库里面：
Code:
mysql -u用户名 -p密码 --default-character-set=期望字符集 -f 数据库名<第一步备份的文件名.sql
在我的例子中是用下面的命令：
Code:
mysql -uroot -p*** --default-character-set=gbk -f phpbb_gbk<phpbb_gbk.sql
然后就可以在这两个数据库之间执行转换程序了。