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辣味饮食或致孕妇上火便秘影响胎儿发育 健康_保健养生

王朝养生·作者佚名  2011-11-07
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水煮鱼、香辣蟹、麻辣锅、毛血旺……这些 “红彤彤”的辣菜在寒冷的冬天很受欢迎。但辣的吃多了影响健康,怎样才能既享口福,又不会让辣伤身呢?

住在北方少吃辣:北方干燥地区,人如果吃辣太多就会出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘上火等问题。即便是从南方到北方的人,也会因北方气候和环境变化的影响,体质逐渐发生改变,吃辣的习惯也应随之改变。

爱出汗的人少吃辣:辣椒中所含的辣椒素、辣椒碱等辛辣成分是否有益还要因人而异。燥热、阴虚、湿热、多汗之人就绝对不宜经常吃辛辣食物,否则会热上加热,加剧热气燥火、口干舌燥、面红耳赤等不适。

喝凉水解不了辣:有的人觉得,吃辣的时候喝点凉水或者饮料就可以解辣。其实不然。水和饮料只能缓解辣味对舌尖神经的刺激,并不能中和辣椒素,因此也不能减轻辣椒素对人体内部脏器的伤害。

此外,辣味食物虽能很好地刺激食欲,但味道过于厚重,这对于需要控盐限油的心脑血管病、肾病、肥胖等患者十分不利。孕妇乳母嗜辣,不但会使自己上火,出现大便秘结等症状,还会对胎儿、婴儿造成不良影响。

吃辣的时候最好配上些凉性食物,如鸭肉、兔肉、苦菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、芹菜、百合、梨、香蕉等。另外,嗜辣者还要注意吃辣的季节,冬天寒冷辣椒有助于升高体温,秋天干燥是最不适合吃辣的时候。而本身体质不适合吃辣的人最多一周吃一次。(新辉)

 
 
 
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