大白菜最好用菜窖来贮存,若没有菜窖可以用食品袋贮藏大白菜.冬天贮菜可以采用无毒塑料袋保存,可收到很好的效果.如果室内温度过低,可把食品袋从蔬菜的根部套上去,然后把上口扎上.如果温度在摄氏度以上,可从白菜叶上套上塑料袋,口不用扎,根朝下戳在地上即可.