选购香水时，单从香水的包装纸盒上，便可以得到许多讯息，也可以学到许多和香水相关的学问。首先是香水公司名称，其次是香水的品牌，例如C.D的Poison，消费者除了要知道是迪奥公司出品，还应该记得它是毒药(Poison)系列，用之于其它品牌亦同。
通常酒精纯度愈高，带动香精的力量愈快，可以给人鲜明的第一印象，所以香精浓度愈高的香水，例如Parfum浓香水，便需要较纯的酒精才推得动。 另外消费者可能发现喷雾香水同样大小的包装，为什么会有50ml和60ml的差别？这是因为前者是气压，由于加了液体瓦斯，实际香水只50ml之故，所以60ml的空压喷雾香水在售价上会比较贵。
挑选香水会因使用目的时间、气候和温度不同而有所变化。例如参加晚宴，可能配合豪华的晚礼服，而“穿着”浓艳的香水；休闲运动穿着轻松，则有运动香水。至于冬天天凉，较适合浓香水、夏季炎热、温度高，一般人则偏爱淡雅的香水相伴。另外有时选择香水，也会因“心情的温度”高低而有所不同。人的品味形象，尤其具有相当的影响力，用香搭配服饰又何尝不是如此？