品牌：王陇德
基本信息
·出版社：人民卫生
·页码：200 页码
·出版日：2007年
·ISBN：7117063734
·条码：9787117063739
·版次：1
·装帧：精装
·开本：0开 0开
内容简介
国民营养与健康状况的常规调查与统计是一个现代化社会与社会文明进步的重要标志之一。世界上大多数发达国家和部分发展中国家都定期开展国民膳食、营养与健康状况调查，及时发布国民健康状况报告，并据此制定本国的食物生产和保健政策，以提高国民营养与健康水平。因此，作为世界上的人口大国和经济快速发展的发展中国家，在全面建设小康社会的时期，开展国民营养与健康状况调查十分重要，并具有重要意义。
我国曾于1959年、1982年和1992年开展了三次全国性的营养调查工作，于1959年、1979～1980年和1991年进行了三次全国性的高血压流行病学调查，于1984年和1995年进行了两次糖尿病流行病学抽样调查。这些调查为我国卫生保健、疾病预防等策略和措施的制定提供了大量基础数据，但由于这些调查都是单独进行的，存在着资金重复投入、数据和信息资源不能共享等问题，既不能综合地反映国民的营养与健康状况，又不能成为全国的营养与健康状况的权威数据库。
为全面准确地了解我国居民营养与健康状况，为国家政策的制定和卫生工作重点及投资方向的调整提供科学依据，2001年1月，卫生部组织专家进行讨论，决定将全国高血压、糖尿病和营养调查这三项调查进行整合，在充分利用资源、信息共享的基础上，开展“中国居民营养与健康状况调查”，并争取成为我国卫生系统的一项常规工作。在卫生部、科技部和国家统计局的领导下，于2002年8～12月在全国开展了“中国居民营养与健康状况调查”。
2002年中国居民营养和健康状况调查是我国第一次将营养和慢性非传染性疾病流行病学调查作为一项综合卫生调查项目，样本量大，覆盖面广，抽样设计严谨，具有全国代表性；调查内容丰富、方法规范，信息量丰富；调查中多部门、多学科合作，预防与临床医学相结合，从中央到31个省、市、自治区全面动员和参与。本次调查对于提高国民健康素质，促进国民健康可持续发展，全面提高我国卫生决策的科学性和卫生服务水平具有非常重要的意义。2004年10月12日国务院新闻办召开中国居民营养与健康现状新闻发布会，对外公布了本次调查结果，在社会上引起极大反响。为充分利用本次调查信息，将尽快向社会公开调查数据库，实现信息共享。本次调查获得大量数据和信息，本报告主要对这次调查所获得的膳食、营养状况和肥胖、高血压、糖尿病和血脂异常等患病率进行综合报道和描述性分析。关于不同年龄、地区、经济水平，中国居民膳食与营养素摄入、居民体质与营养状况、行为与生活方式、高血压、糖尿病、肥胖和血脂异常、代谢综合征、膳食、体力活动与慢性病关系、经济负担及相关政策研究结果将以专著形式陆续公布和出版。
目录
第一部分 绪 论
一、调查背景
（一） 国际相关研究背景
（二） 国内相关研究背景
二、调查目的
三、调查方法与内容
（一）调查对象
（二）抽样设计
（三）调查内容及方法
（四）调查时间和进度
四、质量控制与评价
（一）质量控制组织和技术措施
（二）质量控制的内容和结果评价
五、样本代表性的评价
（一）抽样样本与全国人口基本人口学指标比较
（二）抽样样本与全国人口年龄构成的比较
（三）玛叶指数
（四）实际调查样本与全国人口年龄构成的比较
六、统计方法与结果表述
（一）年龄构成的调整
（二）地区构成的调整
（三）计算方法
第二部分 调查结果
一、样本地区社会经济和人口基本情况
二、膳食及营养状况
（一）食物摄入及膳食结构
（二）身高、体重和体质指数
（三）营养不良状况
（四）3岁以下婴幼儿营养与喂养与喂养情况
（五）贫血状况
（六）3-12岁儿童血浆维生素A营养状况
（七）行为和生活方式
三、超重和肥胖
四、高血压患病率及平均血压水平
五、糖尿病患病率及闰均血糖水平
六、血脂异常及平均血脂水平
七、膳食营养及体力活动与相关慢性病的关系
（一）概述
（二）分析结果
第三部分 主要发现和政策建议
一、调查的主要发现
二、政策建议
附录
附录1 三部委文件、卫生部文件
附录2 质量控制工作用表
附录3 现场组织管理
附录4 调查表及填表说明
附录5 标准人口构成
附录6 大事记
附录7 各省及各调查点工作队名单
附录8 照片
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