日式鸡蛋盖饭－西餐菜谱

材料：

米饭：适量

鸡蛋：4个

葱：半根

鱼肉肠：适量

调味料：

日本高汤：2量杯

酱油：5大量勺

砂糖：3大量勺

酒：1大量勺

做法：

1、葱切斜段，锅中放入调味料稍微煮一下。

2、分别做一人份的量，小锅中放入1中的调味汤、葱、水芹的茎，鱼肉肠，用大火煮。再加入炸好的面碎、然后浇入鸡蛋液。

3、盖盖1分钟左右，蛋液呈半熟状即可。然后从锅中把做好的2,挪盖上米饭上，撒上水芹叶即可。

• ·日式茶渍烧饭团－西餐菜谱
• ·日式花生酱拌芦笋－西餐菜谱
• ·日式蘑菇昆布煮(图)－西餐菜谱
• ·日式蔬菜鸡蛋饼－西餐菜谱
• ·柴鱼片麻酱菠菜(图)－西餐菜谱
• ·日式寿司蛋糕卷(图)－西餐菜谱
• ·黄油饭(日式特色快手料理菜谱)(图)－西餐菜谱
• ·梅子茶渍饭(图)－西餐菜谱
• ·日式芥末饭团(图)－西餐菜谱
• ·吉野家猪肉饭(图)－西餐菜谱