他是后厨的厨师长，比我大3岁。平时很少和我们这些小工娃说话，他比我还沉默。除了炒菜，就是看关于做菜的书，我很敬畏他。敬的是因为他只比我大一点，却能做这么了不起的工作，畏的是他的不语，在生意高峰期时，打杂的稍有一点跟不上，他锐利的眼睛便会瞟来，比骂你还难受。在这种紧张矛盾的环境中度过了一个月，我发现自己洗碗的速度比以前提高了，也很少损坏餐具。没有任何人知道，这一切与他的严厉有关。
转眼到了八月十五，那天餐厅聚餐，每人发两个月饼、两个苹果，东西虽然不多，但也足以使我们这些打工的外乡人感动，那天，我们喝了很多酒，虽然我是第一次喝酒。当那种看上去晶莹透明的水流进身体后，竟像火般燃烧起来。
