品牌：彭英利
基本信息
·出版社：化学工业出版社
·页码：496 页码
·出版日：2005年
·ISBN：7502568646
·条码：9787502568641
·版次：2005-09-01
·装帧：精装
·开本：16开 16开
内容简介
近20年，超临界流体技术发展迅速，已由理论研究向工业应用方向发展。
本书是首部总结超临界流体技术领域的基本理论与工业实践应用的工具书，书中全面介绍了超临界流体物质如CO2、水的基本性质；详细叙述了超临界流体技术在各工业领域如食品，化工，制药，环保，发电，材料科学和生物科学等领域中的应用；每项应用技术都给出详细的工艺参数，以及改变工艺条件对结果的影响等；书后附有各种无机物、有机物的临界参数、几种气体——空气、CO2、O2等的热物理性质。
本书内容丰富、全面，涵盖面广，体现了我国超临界流体技术研究成果及发展水平，具有非常强的参考价值和实践指导意义，可作为研究人员的案头资料，也可作为生产技术人员的参考手册和有关专业大学生、研究生及高校教师等的参考书。
编辑推荐
近20年，超临界流体技术发展迅速，已由理论研究向工业应用方向发展。
本书是首部总结超临界流体技术领域的基本理论与工业实践应用的工具书，书中全面介绍了超临界流体物质如CO2、水的基本性质；详细叙述了超临界流体技术在各工业领域如食品，化工，制药，环保，发电，材料科学和生物科学等领域中的应用；每项应用技术都给出详细的工艺参数，以及改变工艺条件对结果的影响等；书后附有各种无机物、有机物的临界参数、几种气体——空气、CO2、O2等的热物理性质。
本书内容丰富、全面，涵盖面广，体现了我国超临界流体技术研究成果及发展水平，具有非常强的参考价值和实践指导意义，可作为研究人员的案头资料，也可作为生产技术人员的参考手册和有关专业大学生、研究生及高校教师等的参考书。
目录
第一章 超临界流体技术基本知识
第一节 超临界流体
第二节 物质的临界参数和估算方法
第三节 超临界流体应用技术的分类
第二章 超临界CO2萃取技术
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