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目录：图书,科学与自然,化学,化学原理和方法,
品牌：孙怡
基本信息
·出版社：科学出版社
·页码：214 页码
·出版日：2006年
·ISBN：7030175387
·条码：9787030175380
·版次：1
·装帧：平装
·开本：16开 16开
·丛书名：轻化工类专业教材系列
编辑推荐
本书是教育部职业教育与成人教育司推荐教材，本书结构上分为化学的基本理论和单质、化合物的基础知识两部分，内容包括卤素和碱金属、物质的量、物质结构及元素周期表、化学反应速率和化学平衡、重要非金属元素及其化合物、电解质溶液、中药金属元素及其化合物、烃、烃的衍生物、油脂糖类和蛋白质以及相关实验。目的是让学生掌握化学的基础知识和基本理论，为学生学习后续课程打下必要的理论基础。
本书适合五年制职业技术教育轻化工类、食品类、制药类等相关专业学生作为教材使用。
目录
绪论
第1章 卤素和碱金属
1.1卤素
1.2碱金属
1.3氧化还原反应
第2章 物质的量
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