品牌：卡姆
基本信息
·出版社：化学工业出版社
·页码：394 页码
·出版日：2007年
·ISBN：9787502596040
·条码：9787502596040
·版次：2007年8月第1版
·装帧：精装
·开本：16开 16开
内容简介
本书是第一本专门介绍生物炼制和工业生物技术及产品等的书籍，内容涉及了生物炼制的概念及原理、工艺过程、工厂、当前和未来的生物基产品系以及其经济性等方面的概况。由于绿色化学及绿色工艺过程涉及多学科领域，本书将对工业界和科技界的化学家，尤其是有机化学家和化学工程师，以及加工业的管理者、工艺工程师、设备建设工程师以及生物技术专家有所裨益。
本书的编者和作者皆是来自企业界和学术界的国际知名的专家，其中包括帕特里克R.格鲁勃博土（Dr.Patrick R.Gruber），他曾担任Cargill Dow（Nature-Works LLC）公司的副总裁和总技术执行官，拥有40余项专利并获得过美国总统绿色化学奖。
编辑推荐
本书是第一本专门介绍生物炼制和工业生物技术及产品等的书籍，内容涉及了生物炼制的概念及原理、工艺过程、工厂、当前和未来的生物基产品系以及其经济性等方面的概况。由于绿色化学及绿色工艺过程涉及多学科领域，本书将对工业界和科技界的化学家，尤其是有机化学家和化学工程师，以及加工业的管理者、工艺工程师、设备建设工程师以及生物技术专家有所裨益。
本书的编者和作者皆是来自企业界和学术界的国际知名的专家，其中包括帕特里克R.格鲁勃博土（Dr.Patrick R.Gruber），他曾担任Cargill Dow（Nature-Works LLC）公司的副总裁和总技术执行官，拥有40余项专利并获得过美国总统绿色化学奖。
目录
第1部分生物基产品家族谱
碳水化合物基产品链
1生物质的关键糖——可利用性、当前非食物用途及未来发展前景
1.1引言
1.2单糖和双糖的获取
1.3当前非食用工业糖
……[看更多目录]
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