生物炼制--工业过程与产品|报价¥52.50|图书,科学与自然,生物科学,微生物学,卡姆

王朝王朝水庫·作者佚名  2008-05-21
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目录:图书,科学与自然,生物科学,微生物学,

品牌:卡姆

基本信息

·出版社:化学工业出版社

·页码:394 页码

·出版日:2007年

·ISBN:9787502596040

·条码:9787502596040

·版次:2007年8月第1版

·装帧:精装

·开本:16开 16开

内容简介

本书是第一本专门介绍生物炼制和工业生物技术及产品等的书籍,内容涉及了生物炼制的概念及原理、工艺过程、工厂、当前和未来的生物基产品系以及其经济性等方面的概况。由于绿色化学及绿色工艺过程涉及多学科领域,本书将对工业界和科技界的化学家,尤其是有机化学家和化学工程师,以及加工业的管理者、工艺工程师、设备建设工程师以及生物技术专家有所裨益。

本书的编者和作者皆是来自企业界和学术界的国际知名的专家,其中包括帕特里克R.格鲁勃博土(Dr.Patrick R.Gruber),他曾担任Cargill Dow(Nature-Works LLC)公司的副总裁和总技术执行官,拥有40余项专利并获得过美国总统绿色化学奖。

编辑推荐

本书是第一本专门介绍生物炼制和工业生物技术及产品等的书籍,内容涉及了生物炼制的概念及原理、工艺过程、工厂、当前和未来的生物基产品系以及其经济性等方面的概况。由于绿色化学及绿色工艺过程涉及多学科领域,本书将对工业界和科技界的化学家,尤其是有机化学家和化学工程师,以及加工业的管理者、工艺工程师、设备建设工程师以及生物技术专家有所裨益。

本书的编者和作者皆是来自企业界和学术界的国际知名的专家,其中包括帕特里克R.格鲁勃博土(Dr.Patrick R.Gruber),他曾担任Cargill Dow(Nature-Works LLC)公司的副总裁和总技术执行官,拥有40余项专利并获得过美国总统绿色化学奖。

目录

第1部分生物基产品家族谱

碳水化合物基产品链

1生物质的关键糖——可利用性、当前非食物用途及未来发展前景

1.1引言

1.2单糖和双糖的获取

1.3当前非食用工业糖

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