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目录：图书,科学与自然,生物科学,生物工程学（生物技术）,
品牌：储炬
基本信息
·出版社：华东理工大学出版社
·页码：397 页码
·出版日：2007年
·ISBN：9787562821168
·条码：9787562821168
·版次：2007年9月第1版
·装帧：平装
·开本：16开 16开
内容简介
生物工艺学，又称生物技术。近年来发展迅猛，新技术、新概念、新思维层出不穷。为了跟上时代步伐，作者对原有的《生物工艺学》作了较大的改进，主要加强了原理的阐述，并以系统生物学中各种组学的概念，从整体去分析生物过程的原理，利用多尺度的理论与多参数关联分析方法以去解决过程的实际问题。本书分生物过程原理与生物物质分离和纯化原理共24章。包括了从菌种的筛选、育种、发酵、动植物的培养、活性物质的提炼与精制等新技术与新概念。本书适合于有关生物工程技术专业的本科生，研究生和研究生产单位的技术人员使用。
编辑推荐
生物工艺学，又称生物技术。近年来发展迅猛，新技术、新概念、新思维层出不穷。为了跟上时代步伐，作者对原有的《生物工艺学》作了较大的改进，主要加强了原理的阐述，并以系统生物学中各种组学的概念，从整体去分析生物过程的原理，利用多尺度的理论与多参数关联分析方法以去解决过程的实际问题。本书分生物过程原理与生物物质分离和纯化原理共24章。包括了从菌种的筛选、育种、发酵、动植物的培养、活性物质的提炼与精制等新技术与新概念。本书适合于有关生物工程技术专业的本科生，研究生和研究生产单位的技术人员使用。
目录
第一篇 生物过程原理
1 生物技术概论
2 菌种来源，生物活性物质和筛选和菌种保藏
3 新技术育种原理及其进展
4 基因工程原理
5 代谢调控
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