品牌：张跃林
基本信息
·出版社：化学工业出版社
·页码：214 页码
·出版日：2007年
·ISBN：9787122005656
·条码：9787122005656
·版次：2007年8月第1版
·装帧：平装
·开本：16开 16开
内容简介
本书为高职高专生物技术类规划教材。为突出职业教育的特点，本教材根据教学实际精选教学内容，在介绍生物化学基本知识的基础上，注重体现生物化学在生物技术、食品及农林类生产实际中的应用，以满足人才培养需求。本书增设了部分选学内容，以供开阔学生视野，扩大学生知识面，激发学生学习兴趣，适应不同专业方向的需要。本书还安排了一定量的实验内容，以便加深学生对理论知识的理解，并培养学生的实验操作能力。
本书每章均附有学习目标及复习题，以便学生能够更好地学习和掌握每章的知识要点，多类型的复习题为学生复习、掌握、巩固本章知识提供了便利。
本书适用于高职高专生物技术、微生物技术、生物制药技术、食品类及农林类专业学生作为教材使用，也可供相关专业的中初级技术人员和教师参考。
编辑推荐
本书为高职高专生物技术类规划教材。为突出职业教育的特点，本教材根据教学实际精选教学内容，在介绍生物化学基本知识的基础上，注重体现生物化学在生物技术、食品及农林类生产实际中的应用，以满足人才培养需求。本书增设了部分选学内容，以供开阔学生视野，扩大学生知识面，激发学生学习兴趣，适应不同专业方向的需要。本书还安排了一定量的实验内容，以便加深学生对理论知识的理解，并培养学生的实验操作能力。
本书每章均附有学习目标及复习题，以便学生能够更好地学习和掌握每章的知识要点，多类型的复习题为学生复习、掌握、巩固本章知识提供了便利。
本书适用于高职高专生物技术、微生物技术、生物制药技术、食品类及农林类专业学生作为教材使用，也可供相关专业的中初级技术人员和教师参考。
目录
第一篇生物化学理论
绪论
一、生物化学的概念
二、生物化学的研究内容
三、生物化学的发展
四、生物化学与其他生命科学的关系
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