品牌：吕利
基本信息
·出版社：吉林科学技术出版社
·页码：187 页码
·出版日：2007年
·ISBN：9787538435153
·条码：9787538435153
·版次：2007年9月第1版
·装帧：平装
·开本：16开 16开
内容简介
糖尿病患者家庭必备食典！一本不需要计算热量的保健食谱！
每一道食谱都详细计算出其中蛋白质、脂肪、碳水化合物三大产能营养素含量与热量总值，并且换算出食物交换份，同类食物随意替换。
本书赠送食物交换份速查图一份。
糖尿病患者的餐桌革命！各种食物想吃就吃！水果、薯类、有甜味的食物不是不能吃，怎么吃、吃多少可以保证每日能量、碳水化合物不超标才是关键！书中提供了四种能量等级的配餐标准，各种食物的每日食量一目了然！
作者简介
吕利，武警总医院营养科主任，主任医师。从事临床医疗工作30余年，具有丰富的临床疾病和营养诊疗实践经验。擅长代谢性疾病营养调理营养不良病人肠内外营养支持，专病营养咨询门诊治疗性饮食方案的制订。
7次获科技进步、医疗成果奖，发表论文30余篇，主编、参编专著16本。担任全军临床营养专业委员会副主任委员，武警部队临床营养专业委员会主任委员，中国医师协会营养医师专业委员会常委，中国食品科学技术学会营养支持专业委员会理事。
编辑推荐
糖尿病患者家庭必备食典！一本不需要计算热量的保健食谱！
每一道食谱都详细计算出其中蛋白质、脂肪、碳水化合物三大产能营养素含量与热量总值，并且换算出食物交换份，同类食物随意替换。
本书赠送食物交换份速查图一份。
糖尿病患者的餐桌革命！各种食物想吃就吃！水果、薯类、有甜味的食物不是不能吃，怎么吃、吃多少可以保证每日能量、碳水化合物不超标才是关键！书中提供了四种能量等级的配餐标准，各种食物的每日食量一目了然！
目录
营养元素对血糖的影响
延伸阅读
菌类
银耳、木耳
木耳炒腐竹
银耳橘羮
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