自原始时代至现今摩登社会，金(GOLD) 对人类艺术、文化和经济的发展与成长，都占有举足轻重的地位。考古学家所发掘出来的4万年前的金饰、工艺品及工业用金器 , 至今仍然拥有独特的耀眼金鍕, 难怪原始人一直对金高度崇拜。
金的天然颜色，被人将之与太阳的神秘与动力相提并论，予人威猛榷力的象征之余，也兼备和暖娇柔的美妙感觉。
金的用途在有史记载中最早的，算是在埃及 (EGYPT) 和蜜苏普他美亚山谷 (MESAPOTAMIAN VALLEY) 的开金矿的故事。埃及人相信是最早懂得利用金来制成艺术品的得益者，他们发现了熔金的方法，将金和其它金属及杂质分开，所采用的方法只是靠一个用泥造的煲内加热，待金熔后倒出，而其它杂质便被泥煲吸收。古埃及人熔金的技巧非常纯熟且工艺精湛，其出土的金制艺术品都令人唉为观止。圣经记载的所罗门矿场，便是古代黄金产地之一。
当埃及人在尼罗河 (RIVER NILE) 一带的金矿作业时，希腊人及波斯也忙于在地中海 (MEDITERRANEAN SEA) 一带开发金矿，金的产量及需求随之而增。不少关于罗马(ROME ) 的古装电影，如脍炙人口的「金羊毛」(THE GOLDEN FLEECE ) 、「金小羊」及希腊神话「麦保斯皇帝」( KING MIDAS ) 点物成金，都与金息息相关，从中可以见到金在古代文化中的重要性。
罗马人对早期开采金矿的技术贡献最大。当时并未发明炸药，他们用冷缩热胀的原理，将矿洞的石块用高温及冷却的程序来打碎，然后用水压方法发掘金属，令金的产量增至每年1万磅。那时，金币的流通也被记载于历史中。
此后，因金矿的管理不善，加上各方面的政治因素，金的开采一度停顿。13 世纪初，亚洲及欧洲产金量增加，国际间的黄金交易也非常活跃。意大利 (ITALY) 、匈牙利 (HUNGARY) 及葡萄牙 (PORTUGAL) 成为铸造钱币的中心，而法国 (FRANCE)及英国 (ENGLAND)亦设立了工匠学院及同业公会，进一步加强对金的研究及控制。
