保护动物护士鲨将成盘中餐 志愿者呼吁放生（图）
2009-03-18 09:38
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这条护士鲨据酒楼方称长3米，重200公斤信息时报讯一条灰白色的大鲨鱼安静地躺在广州市环市东路一酒楼水族箱内，尾部被铁丝样的绳索固定，据称重达200公斤，它就要在明天被酒楼宰杀了！昨天，该酒楼称鲨鱼是一条护士鲨，是花2万元从海产市场购回的，现在预订的食客已达70人左右。
商家：
花2万元从市场购回
昨晚，记者获悉后，马上来到酒家探听情况。当记者问起鲨鱼的事情，服务员热情地将记者引到一个大型鱼缸前，只见一条灰白色的大鲨鱼安静地躺在水族箱内。一服务员表示，现在很多人喜欢吃鲨鱼，预定的人数已达到当初设定，鲨鱼将在19日被宰杀，如果想吃“可现在预定”。
得知记者的来意后，酒楼一姓刘负责人介绍，鲨鱼是3月4日从一家海产市场花了2万元购得的，长达3米，重有200公斤，属“护士鲨”。因体型较大，酒楼先接受预订，等有足够多食客预订后，就可以生宰这条野生大鲨鱼了。
环保志愿者要护鲨
不过，酒家要宰杀鲨鱼的消息，被广州一些环保志愿者得知，他们打算今天向酒楼提出异议，请酒楼将鲨鱼放生。
“我们扮作食客暗访，获得了鲨鱼的情况。”广州一民间自发的环境保护组织的谢先生介绍，护士鲨是生存在深海的，而据资料显示，护士鲨为国家珍稀保护动物，属于濒危灭绝的物种，以前发现的护士鲨最大体形长达3米，重110公斤左右。但是，正在广州这家餐馆里的这条护士鲨，商家却称“长3米，重200公斤”，也就是比目前所发现的护士鲨都要大。
谢先生表示，因为护士鲨除了海洋馆饲养供观赏，几乎没有人工饲养的，而且商家自称是从深海捕回来的，如果属实，可以确定这只鲨鱼是野生保护动物。
据介绍，前几日，谢先生所属的组织成员已经找到了酒家，谢先生已经拍照取证，并扮作食客预订了吃鲨鱼，以便确切获得鲨鱼被宰杀的日子。
“这肯定是不对的，鲨鱼是国家保护动物，都快灭绝了，我们明天将去向商家提出异议，请他放生。”谢先生表示，今日中午约12点，他们将为护士鲨申请生存权。
酒楼：
人都难活，哪管得着动物
对此，酒楼的负责人称，“并不知道这条鲨鱼是否保护动物，既然市场上在卖，我就买了。”至于环境保护者的抗议，他表示，自己将不予理睬，也不会和他们打交道。
“金融危机下，生意不好，要是100多号员工失业那得多惨，人都难活，哪还管得着保护动物呢？”刘先生不解地表示。
记者在网上查阅了护士鲨的相关资料，并比对了护士鲨的资料照片和该餐馆欲宰杀的护士鲨模样，发现无论是外形、颜色、鳍状等方面，都与酒店中的鲨鱼相差无几。
海鲜市场：不会卖鲨鱼
鲨鱼究竟在海产市场有没有出售？据黄沙水产市场场长陈智勇介绍，水产市场内出售的水产以饲养为主，20%的是渔民捕捞的，捕捞鱼类多是斑鱼等淡水鱼。如果发现出售国家保护的海洋生物，市场将严厉查处。而在这种正规市场，肯定是没有受保护的海洋生物卖。至于珍稀的鲨鱼，就更难得一见。
护士鲨
学名：Ginglymostoma cirratum 目：须鲨目
护士鲨是国家保护动物，所属的目是外形差异最大的鲨鱼目之一。护士鲨在很大程度上是一种夜间生物，白天通常躺在沙质海底或躲进洞里休息，夜间出来捕食。偶尔它们会使用强壮的胸鳍拖着自己沿海床行进，当然通常都是以传统的方式游动。
酒楼拟定的巨鲨菜式
鲍汁扣鲨鱼顶级皮98元/件
鲍汁扣鲨鱼扣 98元/件
鲍汁扣鲨鱼皮 78元/件
天麻炖鲨鱼翅 688元/呈(4～6位用)
天麻炖鲨鱼骨肝238元/两位用
古法蒸鲨鱼球 188元/份
淮阳浸鲨鱼腩 198元/份
石窝烧鲨鱼腩 198元/份
香煎鲨鱼扒 188元/份
黑椒葱爆鲨鱼皮168元/份
