5月25日讯卫生部新闻发言人毛群安近日在全国防治碘缺乏病工作媒体沟通会上指出，目前，我国居民碘营养水平总体适宜，碘缺乏的健康风险大于碘过量的风险，如果不持续食用碘盐，碘缺乏病很可能将卷土重来。
毛群安说，目前我国还有8个省份没有完全实现消除碘缺乏病阶段目标，有130个县的居民合格碘盐食用率未达到消除碘缺乏病标准，其中以新疆、西藏、青海、海南4省区最为突出。这些地区碘缺乏的原因是贫困人口多、土盐资源丰富，群众防病意识淡薄，采挖和购买廉价非碘盐问题较普遍，碘盐覆盖率较低，以致出现新发克汀病，严重影响了当地人口素质。
关于沿海地区居民是否存在碘摄入过量问题，毛群安说，2009年5月至12月，中国疾控中心等单位在辽宁、上海、浙江和福建4省（市）组织开展了沿海地区居民碘营养状况和膳食碘摄入量调查。调查结果表明，我国沿海地区居民碘营养总体水平适宜，从碘盐等膳食中获得的碘量是安全的，并未过量，甚至约有20%孕妇仍然存在碘营养不足；食盐中的碘约占沿海地区居民碘摄入量的80%，是其碘摄入主要来源。
“今年，国家食品安全风险评估专家委员会从尿碘水平和膳食碘摄入量两方面，系统评估了我国不同地区居民碘营养状况的潜在风险。结果表明：除高水碘地区外，绝大多数地区居民的碘营养状况处于适宜和安全水平，沿海地区也不例外；居民碘缺乏的健康风险大于碘过量的健康风险。”毛群安强调，继续实施食盐加碘策略对提高包括沿海地区在内的大部分地区居民的碘营养状况十分必要。
卫生部碘缺乏病专家咨询组组长陈祖培教授解释说，辽宁、浙江和福建等沿海地区多为缺碘地区，水和蔬菜中含碘量低，海鱼的含碘量相对也不高，海产品中含碘量高的是海带和紫菜，如果不常吃海带和紫菜，沿海地区居民也会缺碘。
协和医科大学教授戴为信说，孕妇是特殊人群，将消耗和排出更多的碘。因此，他建议孕妇多吃海带、紫菜等富碘食物，尤其是新疆等一些严重缺碘地区，孕妇可服用碘油丸等补充剂。
陈祖培说，我国确实有109个县、735个乡镇约3000余万人生活在高碘水源环境中，这些乡镇主要分布在山东、河南等9个省区。而卫生部正在加快修订《食用盐碘含量》标准，新标准将确定食用盐碘含量平均水平为20—30毫克/公斤，在此范围内，各省可根据当地人群碘营养状况选定适合本地的食用盐碘含量平均水平。（记者李禾）
