次子是美食家最爱我行我素
潘耀明介绍,金庸的二儿子叫查传倜,长得酷似金庸,比父亲胖一些。查传倜曾在潘先生的手下工作,负责父亲书籍的出版工作,认真负责。
因为对川菜、粤菜、印度菜、法国菜很有研究,查传倜师承以美食为本的著名美食家蔡澜,目前在深圳一家高级酒楼当美食指导。潘耀明讲了一个小故事,金庸最喜爱吃川菜东坡肘子,为了孝敬父亲,查传倜尝遍了香港的东坡肉,一旦找到有香味四溢、入口即化的东坡肘子的好菜馆,查传倜便带着父亲一起去品尝。
查传倜也曾开过私房菜馆。据香港媒体报道,体态圆浑及光头的查传倜不靠父荫,爱“我行我素”,曾坦言自己“不是读书的材料”,读书成绩平平。他表示:“小时候,我与兄长查传侠同在圣保禄学校读书,兄长成绩优秀,深得师长欢心,我就非常顽皮,要被教务处罚企。”精于管理的查传倜,原来在英国上学时选读会计,曾做了近10年会计工作,后来转到出版社做事,但最念念不忘的还是吃。查传倜为报纸杂志写食评,自号“八袋弟子”,所谓“八袋”是指柴、米、油、盐、酱、醋、茶和酒,以示好的菜色都与它们分不开。