牛山，又名全牛山，“郁葱山”，位于山东省肥城市北部，距新城11.5公里，面积3000公顷，主峰穆柯寨海拔524米，整座山森林茂密，林相整齐，景点众多。整座山景可谓山清水秀、林茂境仙；远眺峰峦如聚、峭壁若屏，近观苍松叠翠柏、瘦藤攀古树，共有各类植物700多种，动物园150多种。
主峰穆柯寨位于海拔524米的山巅上，现存石砌寨3600多米，高大的石墙上筑有掩体，易守难攻，是典型的古代军事防御工程，相传是宋代巾帼英雄穆桂英屯兵处；陶山摩崖石刻古朴苍劲，七十二洞穴曲径通幽，石雕佛像千姿百态；宋大中祥符元年（公元1008年），宋真宗泰山封祥归途中曾驾临牛山，赐名为“郁葱山”。加上历代名人范蠡、西施、穆桂英、李邦珍等传奇故事，构成了牛山独特的自然景观和文化氛围。