佛手柑【植物多样性：令人眼花缭乱的果实】

佛手柑

柑橘属果树中许多物种都被称为“橙皮苷”(hesperidia)，这个名字源自希腊神话中的仙女赫斯佩里得斯，她负责看守种植“金苹果”的美丽果园。现代学者认为当时古希腊人在神话中暗指的“金苹果”其实就是甜橙。

柑橘类水果在一千多年的进化历程中变得很容易种植培育，其中有一种柑橘类水果非常独特，佛教僧侣看到一种植物像一只祈祷求佛的手，这种植物就是“佛手柑”。这种水果象征着幸福快乐、财富和长寿。

虽然削佛手柑的手闻起来具有一股芳香气味，但是它的气味却很难保存，它的果肉非常少，很少进行食用。

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