水果植物-人面子

王朝植物·作者佚名  2011-11-28
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人面子(Dracontomelon duperreanum Pierre)

人面子果实〈食,油,药〉

这是人面子的果实,果实的外形与人面孔的相似性是想像的,然而人面子果实的用途却是实实在在的。人面子鲜果可生食,相当于水果;亦可腌渍,或与豆豉辣椒等制成人面酱,味美可口。果亦入药,据"岭南采药录"载:“人面子性平,味甘酸,醒酒,解毒,治偏身风毒痛痒,去喉痛等症。”果内的种子又可榨油,制肥皂。真是一物多用。

 
 
 
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