草菇【食用蘑菇】

王朝植物·作者佚名  2011-11-28
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草菇

[Voluariella voluacea (Bull.:Fr.) Sing.]

子实体较大,菌盖直径5-19cm,近钟形,后伸展,中部稍凸起,干燥,灰色至灰褐色。中部色深,具辐射的纤毛状线条。菌肉白色,松软,中部梢厚。菌褶白色,后粉红色梢密,宽,离生,不等长。菌柄圆柱形,长5-18cm,粗0.8-1.5cm,白色或带黄色,光滑,内实。菌托较大,杯状,厚,白色至灰黑色。

秋季在草堆上群生。我国南方多用稻草进行人工栽培。

分布于我国河北、福建、台湾、湖南、广西、四川、西藏等地。

可食用,肉脆嫩,味鲜美。可药用,其性寒、味甘,能消食去热,增进身体健康。

 
 
 
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