养鸭以食鸭肉为主，特别是亚洲国家。因此，健康专家经常监测中国、香港、泰国、越南和其亚洲国家的鸭子的健康状况，其中一些国家曾经爆发过禽流感。然而，助教艾普尔·约翰逊说，“鸭子通常只被看成是病毒的携带者，而不是直接威胁。”鸭子似乎不会将流感传染给人，但它们能感染其它动物。墨西哥还没有排除鸡鸭等禽类是最新爆发的猪流感之源，之后再传染给猪，然后传染给人。
