七色菜 动物世界

br /七色菜又名叶甜菜，菜用、饲用，观赏用皆宜。株高 30-70厘米，茎短缩；叶肥大，呈卵形或长柄形，叶面皱缩，有光泽；叶色有浅绿、深绿、黄色、白色、紫红等色。花白色，种子极小，千粒粒重10-15克，寿命可达三年。

七色菜喜冷凉，耐热和耐寒性均较强，较耐涝；最适发芽温度为20- 25度，适宜在中性或弱酸性土壤种植，极耐肥。一年春秋两次播种，露地与保护地均可栽培。

选自《上海科技报》

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