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沙漠中的骆驼，能在缺水情况下行走45天之久，这是因为驼峰内所贮存的脂肪被分解，骆驼利用代谢中产生的水来满足体内对正常水分的需要。生活在沙漠中的沙蜥，则是通过改变体色来控制体温，从而减少水力的蒸发。清晨，它的肤色开始是黑的，当气温上升时，皮肤变成沙土色，来反射过多的热量，减少水分蒸发；到了黄昏皮肤再度变色来适应身体内对水分的需要。因此，沙蜥的耐渴本领也是很强的。
耐饥的动物很多。蝙蝠的耐饥本领在兽类中是有名的，食量同样也很大。棕山蝠能连续捕食30只金龟子，一次吃下的食物竟达体重的三分之一；热带的大蝙蝠却能连续饿48天，在饿到35天的，仍能疾飞如初。
冷血动物的耐饥本领更强。鳄鱼数月不吃对身体几乎没有什么影响，龟、鳖饿上一年多也无关紧要。人们曾做过一个实验：一条蟒蛇整整饿了两年零九个月才死去。不给食又不喂水的蝮蛇平均能活78天，个别能活到107天。臭虫所以不容易被灭绝，与它的耐饿能力大有关系。臭虫的寿命一般不到两年，但它空腹一年多也不会饿死。即使饿得像枯叶一样薄的臭虫，一旦有吸血的机会一口气可以吸血7毫克。
摘自《第二课堂》2001.1-2