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菠萝蜜，又叫木菠萝，是一种名贵的热带水果。果味香甜可口。一般每个果实重５～７公斤，最大的可达４５～５０公斤。每个果子中有几十粒到一百粒种子，种子也可以吃，若炒着吃，味道像菱角；若煮着吃，味道又像栗子。
一般果树都是在小枝条上结果，但菠萝蜜却与众不同，它的果实不是结在小枝条上，而是结在主枝或树干上。更有趣的是，随着果树年龄的增长，菠萝蜜的结果部位还会逐年移动；刚结果的幼树，果实结在树的主枝梢上；以后，开花结果部位逐渐向下移动，到果树的中年时期，果实结在树干上；老年树的果实就结在接近地面的根部。有些树龄很大的老树，果实甚至会结在地面下的树根上，像竹笋一样从泥土里钻出来，实在是一大奇观。
摘自大众科技报(2001.10.11)
