土豆烧鸡块
·原 料：鸡腿、土豆、大料、蒜、姜、红辣椒。
糖、老抽、料酒、鸡精。
·操 作：
1、鸡腿切块焯水过凉，土豆切块。
2、热锅冷油放入蒜姜片和大料煸出香味。
3、加入鸡块继续翻炒，烹入料酒，加入糖，老抽和清水（淹过鸡块即可）.
4、烧开后，加入土豆块和辣椒丁转中小火15分钟左右，最后开大火收汁即可。
