酱香尖椒炒猪耳
主料：酱猪耳朵1个， 郫县豆瓣酱， 尖椒2个， 胡萝卜50克，
调料：糖， 姜， 蒜，
做法：
1,把酱猪耳朵切成丝。
2,把尖椒切成丝，把胡萝卜也切成丝。
3,起锅倒油，油热后放入姜和蒜爆出香味，然后放入一勺郫县豆瓣酱炒出香味，接着放入切好的酱猪耳朵丝翻炒一下，把尖椒丝和胡萝卜丝放入，加入一点糖，炒均就做好了。
重要提示：
郫县豆瓣酱是咸的，酱猪耳朵也是咸的，所以不用额外再放盐了！
酱香尖椒炒猪耳
主料：酱猪耳朵1个， 郫县豆瓣酱， 尖椒2个， 胡萝卜50克，
调料：糖， 姜， 蒜，
做法：
1,把酱猪耳朵切成丝。
2,把尖椒切成丝，把胡萝卜也切成丝。
3,起锅倒油，油热后放入姜和蒜爆出香味，然后放入一勺郫县豆瓣酱炒出香味，接着放入切好的酱猪耳朵丝翻炒一下，把尖椒丝和胡萝卜丝放入，加入一点糖，炒均就做好了。
重要提示：
郫县豆瓣酱是咸的，酱猪耳朵也是咸的，所以不用额外再放盐了！