三色鸡丁
原料：鸡胸、胡萝卜、西芹。
调料：盐、白胡椒粉、花雕酒。
事先准备：
1、鸡胸肉切小丁，加入少许盐、花雕酒、白胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
2、西芹切小丁；胡萝卜切小丁。
做法：
1、锅内热油，加入鸡胸滑炒至变色后盛出。
2、锅内热油，加入胡萝卜煸炒软。
3、加入西芹，翻炒一会儿。
4、加入鸡丁。
5、加入适量盐，炒匀即可。
啰嗦几句：
1、怕麻烦的，切成较大的丁即可。
2、不习惯只用盐调味的话，可以加入少许蚝油或鲍汁，味道更佳。
三色鸡丁
原料：鸡胸、胡萝卜、西芹。
调料：盐、白胡椒粉、花雕酒。
事先准备：
1、鸡胸肉切小丁，加入少许盐、花雕酒、白胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
2、西芹切小丁；胡萝卜切小丁。
做法：
1、锅内热油，加入鸡胸滑炒至变色后盛出。
2、锅内热油，加入胡萝卜煸炒软。
3、加入西芹，翻炒一会儿。
4、加入鸡丁。
5、加入适量盐，炒匀即可。
啰嗦几句：
1、怕麻烦的，切成较大的丁即可。
2、不习惯只用盐调味的话，可以加入少许蚝油或鲍汁，味道更佳。