三葱焖排骨
原料:排骨 洋葱 干葱头 香葱
调料:姜 生抽 老抽 料酒 盐 糖 鸡精
做法:1.排骨彻底清洗干净到没有血水。
2.放入生姜片。
3.放入料酒。
4.放入一勺生抽和一勺老抽。
5.加入适量的盐和鸡精。
6.加入一勺白糖。
7.搅拌均匀后腌制20分钟。
8.洋葱清洗干净把外面的老皮剥去,把蒂头和根部削去。
9.把洋葱切成片。
10.清洗干葱头。
11.剥去外层的老皮。
12.香葱清洗干净。
13.切成两大段,只要葱白这一段。
14.热锅后加入适量橄榄油或者色拉油。
15.改中小火,先放入洋葱煸炒几下。
16.接着马上放干葱头煸炒几下。
17.放入葱白在一起煸炒到发出很浓郁的葱香。
18.把刚才腌制的排骨连同所有的调料都放入三种葱的上面,盖上锅盖,中小火焖
30分钟就大功告成了!