青尖椒炒茄丝
原料:
青茄子一个、小西红柿一个、青尖椒半个、蒜末和葱花适量。
做法:
1、将青茄子、小西红柿切成细条,青尖椒切丝。
2、炒锅置于火上,倒入适量油,中大火,六成热时放入蒜末和葱花 青尖椒煸炒出香味,倒入西红柿翻炒出汁,再倒入茄丝翻炒均匀,加适量水,盖上锅盖焖烧至茄丝变软,加入盐和鸡精调味即可。
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青尖椒炒茄丝
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青茄子一个、小西红柿一个、青尖椒半个、蒜末和葱花适量。
做法:
1、将青茄子、小西红柿切成细条,青尖椒切丝。
2、炒锅置于火上,倒入适量油,中大火,六成热时放入蒜末和葱花 青尖椒煸炒出香味,倒入西红柿翻炒出汁,再倒入茄丝翻炒均匀,加适量水,盖上锅盖焖烧至茄丝变软,加入盐和鸡精调味即可。