滑蛋焗菠萝
原 料：蛋糊：鸡蛋1个、面粉30克、牛奶70ML.
水果体：小菠萝1半、橄榄油5ML、蜂蜜30ML.
特 色：菠萝：含有菠萝朊酶，能分解蛋白质、溶解阻塞于皮肤组织中的纤维蛋白和血凝块、对促进血液循环和消除炎症水肿有改善作用。另外菠萝还具有健胃消食、清火去燥、补脾止泻、清胃解渴等功用。
操 作：
一、蛋糊：
1、将鸡蛋打至出现泡泡，颜色发白。
2、将面粉过筛到鸡蛋液里。
3、慢慢加入牛奶，搅拌均匀。
4、搅拌好的面糊成流动的液体。
二、水果体：
1、将菠萝切成丁备用。
2、将蜂蜜和橄榄油调入面糊，搅拌均匀。
3、把面糊倒进烤碗，使其淹没菠萝丁。
4、烤箱160度上下火20分钟。
5、将烤好的菠萝丁用勺子挖出来，放在小碟子里即可。
