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孩子调养良方 几款保健粥推荐 健康_保健养生

王朝养生·作者佚名  2011-11-07
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□ 廉万营 河南省中医院

2月25日讯天气稍有变化孩子就感冒发烧,是年轻的妈妈们最担心的,尤其是感冒、咳嗽、积食等呼吸、消化系统疾病。这些疾病通过适当治疗就可以痊愈,但是痊愈后怎样才能减少复发呢?

河南省中医院儿科主任医师侯江红说,在孩子疾病痊愈后,正确地进行饮食起居方面的护理,可以巩固疗效,减少复发和再次感染;更为重要的是,恰当地调护可以消减生病时疾病和药物对胃肠功能的影响。

孩子疾病康复后的起居方面要做到衣被适中、室内冷暖适度。由于孩子体质情况不同,再加上天气经常变化,一天中早晚气温也有不同,需要根据气候的变化更换衣物,一个重要的观察指标就是孩子的手温,要使孩子在安静状态下手脚温暖、背部无汗,这样就可以减少生病的机会。在冬季和初春乍暖还寒的时候,室内温度不宜太高,一般10~20℃即可,要避免室内外温差过大。如果在室内的温度适宜穿衬衫,那么孩子出门感冒的机会就比较大了。另外要注意开窗通气,保持室内空气清新。

在孩子生病时以及康复后的一段时间里,饮食上要避免油腻、生冷、辛辣的食物,不吃膨化食品、饮料等,牛奶、鸡蛋等高蛋白食品也不宜多吃,以免产生内热,增加肠胃负担。选用粮食给孩子煮粥吃是一种不错的选择,白米粥、小米粥、薏米粥、玉米糊、面片汤等营养价值高,而且容易消化吸收,对于恢复孩子病愈后的胃肠功能很有好处。

做粥讲究的是“熬”,大火煮滚后用小火慢慢熬,才能入口黏软,容易消化吸收,即使是做面片汤也要多煮一会儿,把面片煮成“面糊”才好。另外做粥不要只给孩子一个人做,要多做点全家人共同享用,这样能消除孩子吃“病号饭”的感觉,同时这些“药食同源”的粥对家长的健康也有好处。

现推荐几款保健粥:

小米山药粥:根据家人饭量取适量小米、山药,加水适量熬粥。小米可补虚损、开肠胃;山药补益脾胃、益肺滋肾。小米山药粥尤其适宜于长期大便稀、不成形者。

薏米红豆粥:取适量的薏米、红豆熬粥。薏米和红豆一般超市都有卖,二者比较硬,提前泡几小时再煮容易烂。薏米和红豆同时也是中药,在中医上薏米被称为薏苡仁,有健脾益胃、利水渗湿的功效;红豆也叫赤小豆,有健脾止泻、利水消肿的功效。薏米红豆粥有减肥的作用,尤其适宜于较为肥胖的孩子食用,同时也适宜长期大便稀、不成形者。

白菜萝卜汤:白菜心500克,切碎;白萝卜120克,切成薄片,加适量水,将白菜萝卜煮至熟透,加红糖适量,吃菜喝汤。适宜于大便干者。

 
 
 
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