炎热的夏季,人们本来就容易耗气伤阴,表现为神疲乏力、易犯困、食欲不振、口干咽燥等,这是气阴两虚的表现,用西洋参进补可起到事半功倍的效果。
西洋参是一种“清凉参”,其味甘、微苦,性凉,入心、肺、肾三经。西洋参含有30多种人参皂苷、17种氨基酸及人体必需的多种微量元素、有机锗、酶、人参酸、多糖、挥发油、树脂等营养成分。具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效,很适合夏季进补。
清代名医汪昂在《本草备要》中载:“西洋参苦甘凉,味厚气薄,补肺降火,生津液除烦倦,虚而有火者相宜。”西洋参功能清热补虚、润养五脏,绝无温燥上火之弊端,故称为“无火参”。凡有肺阴不足之咳嗽喘促,胃燥津伤之咽干囗渴,虚烦燥热,喉痛失音,纳呆倦怠,西洋参最适宜;治疗肺虚久咳、咽干口渴、虚热烦倦等,以及肺结核之虚热、燥咳痰血,将西洋参配伍他药,有很好的治疗作用。
至于补气救脱,则远非西洋参所能胜任。西洋参清养之功有余,而补养之力不足,故凡失血或感染中毒性休克、虚脫的患者,应选用高丽参、人参而不是西洋参。西洋参补肺泻火,生津液,主要用于阴虚发热的症候;阳气不足而见面色苍白、四肢浮肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、恶心呕吐、腹痛腹胀,以及小儿发育迟缓和感冒咳嗽或急新感染有湿热的患者,不可服用西洋参。