排铅食物有哪些?

王朝养生·作者佚名  2011-11-14
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下面是一些可以帮助排铅的食物,但是如果比较高,还是应该去医院开些排铅的药物。

由于铅在体内的吸收途径与钙、铁、锌可发生竞争,所以儿童膳食中含钙、铁、锌丰富,就可以减少铅的吸收。特别是牛奶,其所含蛋白质能与体内铅结合成一种不溶性化合物,从而使肌体对铅的吸收量大大减少。另外,维生素C与铅结合成难溶于水而无毒的盐类,随粪便排出体外。所以,多吃含维生素C丰富的蔬菜、水果也是有助于体内铅的排出。含铁丰富的食物有:海带、动物肝脏、动物血、肉类、蛋类等。含维生素C丰富的食物有油菜、卷心菜、苦瓜、猕猴桃、枣、广柑等。

排铅食疗方

金梅饮:金钱草10克、乌梅10克、甘草10克,煎汤后过滤去渣,约300毫升,分3次喝下。

甘草绿豆汤:甘草10克、绿豆50克,煮汤到绿豆酥烂,不加糖,喝汤加绿豆。

胡萝卜牛奶饮:胡萝卜50克,煮熟或蒸熟后取出压烂,加入牛奶200毫升调匀后吃。

金菇虾肉食品:金针菇100克放入水中煮熟捞出,虾皮稍洗,瘦猪肉200克,共同剁碎加调味做馅,包成饺子、馄饨或包子吃。

蒜泥海带粥:大米50克、海带15克切碎,加水熬粥,再加入大蒜泥和调味品,稍煮一会儿,分几次吃。

下面是一些可以帮助排铅的食物,但是如果比较高,还是应该去医院开些排铅的药物。

由于铅在体内的吸收途径与钙、铁、锌可发生竞争,所以儿童膳食中含钙、铁、锌丰富,就可以减少铅的吸收。特别是牛奶,其所含蛋白质能与体内铅结合成一种不溶性化合物,从而使肌体对铅的吸收量大大减少。另外,维生素C与铅结合成难溶于水而无毒的盐类,随粪便排出体外。所以,多吃含维生素C丰富的蔬菜、水果也是有助于体内铅的排出。含铁丰富的食物有:海带、动物肝脏、动物血、肉类、蛋类等。含维生素C丰富的食物有油菜、卷心菜、苦瓜、猕猴桃、枣、广柑等。

* 虾皮——每500 克虾皮的含钙量高达250 克,而钙有助于铅的排泄。

* 牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物,从而阻止人体对铅的吸收。

* 豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分,可起到与牛奶相同的妪铅作用。

* 茶叶——含有鞣酸等物质,能与体内的铅结合成可溶性物质,并随尿液排出体外。

* 胡萝卜——含有大量的果胶,可减轻铅在体内的毒性,减少铅的吸收。

* 大蒜——具有化解铅毒的作用,能减轻铅对人体对铅危害。

* 牛肉——其中所含的蛋白质和钙,都可阻止人体对铅的吸收。

* 动物肝脏——含有20 左右的蛋白质和丰富的钙,对防止铅中毒大有帮助。

* 维生素——多吃富含维生素C 的食物,可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素C 与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150 毫克维生素C ;对已确诊为铅中毒者可增至200 毫克。

* 木耳——具有良好的抗癌功效,并具有清除铅毒的功能,经常食用,可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。

参考文献:(资料搜集:范文百科网 www.bk188.cn 详细出处参考 :http://www.web17.cn/

 
 
 
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