3岁孩子缺铁,锌,钙,吃什么好?

王朝养生·作者佚名  2011-11-14
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蛋黄、动物血、瘦肉、猪肝等,都是补充铁的食物。菜谱如瘦肉末蒸蛋、木耳炒肉、紫菜蛋汤、海带骨头汤。

摄入的食物中含有柠檬酸、维生素C、维生素A、动物蛋白、果糖、山梨醇能促进铁的吸收。吃补铁食物时,最好在餐前一小时吃点含维生素C多水果,能使铁的吸收率提高4倍以上,如樱桃、橙子、草莓,香椿、蒜苗、菜花、苋菜等。

另外。烹饪时使用铁锅铁铲,形成可溶性铁,也是重要的方面。

锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。此外,花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。一般动物性食物内锌生物活性大,较易吸收和利用,植物性食品含锌量少,并难以吸收。上午十一点左右为补锌的最佳时间段。

下午五点左右为补钙的最佳时间段,可以喝牛奶,饮食里多虾皮、绿叶蔬菜,多块状食物(像山药里含钾能促进钙的吸收)。

此外,阳光维D也很重要,每天户外活动两小时以充分吸收阳光促使体内产生维D,使身体增强钙吸收能力。

必要时,服用一些保健品,如葡萄糖酸钙、葡萄糖酸锌,缺铁性贫血补充铁剂。(yuan_t)

海蛎豆腐汤,我儿子就是吃这个。海蛎里面含有很多的锌和铁,钙也不少,豆腐里面也含钙。煮的时候可以放适量绿叶菜。

可以考虑助钙肽,科学补钙

推荐食补:

猪肝瘦肉粥:

配方:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米5O克,油 15毫升,盐少许。 制法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀;将大米洗干净,放火锅中,加清水适量,煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。 用法:每日1剂或隔日1剂,l次或分2次食完、可长期食用。

蛋花豆腐羹

原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。

鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。

但补钙的同时要提高钙的利用率,蛋黄多肽就可以,祝宝宝健康。

 
 
 
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