葡萄酒泰国菜,绝配之赏

王朝养生·作者佚名  2006-06-16
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天河北的牛桥泰菜,最近推出“当葡萄酒遇到泰菜……”主题活动,特地请来香港著名的红酒鉴赏师罗先生,精心将泰菜与几十种国家的红酒搭配,将泰菜衬托得如法国大餐一样隆重。

鲜木瓜沙律32元

配:智利桃乐丝全美甸干白188元

·青木瓜本无味,吃的就是它的爽脆。挑起一小撮木瓜丝,放到嘴里,味蕾立刻被刺激得舞动起来,搭配桃乐丝全美甸干白,开胃最好

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串烧沙爹23元

配:阿根廷博迪优马贝克干红198元

·鸡肉、牛肉、猪肉可以任选一种,烧了之后淋上的沙爹汁,酸酸甜甜好味道

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泰式碳烧剥皮牛88元

配:智利圣迪娜桃红288元

·小碟的五瓣酱,味道酸酸辣辣的,就上一口味道浓郁的圣迪娜桃红,醺点后的烤鱼滋味可以翻一翻

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辣椒膏炒纽西兰青口68元

配:阿根廷高丽雅西拉干红168元

·纽西兰青口用辣椒膏爆香,搭配阿根廷味道浓郁的高丽雅西拉干红葡萄酒,正

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鸳鸯芒果糯米饭冰花甘玉露

配:西班牙金莫丝卡甜白酒318元

·感觉非常清新小点心,吃起来更有情趣

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