养生好方法养生家提出,冬季养生宜多食热粥。如我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯,常吃此类粥有增加热量和营养功能。此外,还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。
进补需对路冬令进补时,为使肠胃有个适应过程,最好先做引补,就是打基础的意思。一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,用以调整脾胃功能。
冬季饮食注意适度温补对于企业白领都亚健康高危人群来说,冬季饮食一定要注意少吃咸味的东西,增加苦味的东西以养心。多吃营养丰富、热量较高的食物御寒,进行适当的温补:比如多食羊肉、牛肉、海参、狗肉、鹿肉、乌鸡、栗子、薯蓣、山药、黑米、黑豆、红豆等;也可通过药膳来调理身体,比如当归生姜炖羊肉、人参枸杞乌鸡汤、黄芪炖鸡等都可以起到温补的作用;在果蔬方面,可适当多选择苹果、柑桔、香蕉、秋梨、柿子等水果。但赵毅医师也提醒白领们,温补也应该注意适度,如果冬季过食辛温的食品,会导致体内阴液相对不足,出现“皮肤干燥、口干、乏力”等表现,这就是体内阴阳失调,阳盛阴衰了,需要调整饮食习惯,注意“冬季养内阴”。
扩展阅读:冬季补肾不可盲目与过量进补 冬季进补最佳方案应要食补为先