风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致。症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白。治法应以辛温解表为主。
中医认为，感冒的主要致病因素是风邪，关于治法，《内经》概括为“其在皮者，汗而发之”，因此总的方法都是以发汗为主。如风寒感冒者发表兼散寒，可选用荆防败毒散，风热感冒者发表兼清热，可选用银翘散等。
针对不同类型的感冒，中医有丰富的治法，但要取得好的疗效，少不了重要的一味“佐药”——热粥。早在两千多年前的《伤寒论》中就有这样的论述，在谈到桂枝汤的服法时，特别强调“服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力。”还要盖被子待一会儿，达到全身微微出汗的程度。说明服用桂枝汤时，不喝热粥、不盖被子发汗是没有疗效的。正如《内经》所说，“正气存内邪不可干，邪之所凑，其气必虚。”
如今，治疗风寒感冒的中成药，多由药性偏温、具有解表散寒功能的中药组成，服后再喝碗热粥，一样可以起到促进发汗的作用。