来净心莲吃一顿饭恐怕无法顿悟出什么，可是满室无处不在的观音像，还有高近两米的新鲜百合，以及每张桌子上一张小小的卡片，题着“知足”或者“智慧”……这些细节每一处都有苦心、有慈悲。饮食在这里不仅仅是吃、是文化，还是一种生存的智慧、生命的境界。
餐厅一角
北京东三环不显山不露水的文联大楼一隅，“净心莲素斋”的招牌就这样静悄悄出现了。
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净心莲上素
门外的墙角供着一尊观音，旁边伴着一束小花、一杯清水、几样果品。门前靠墙摆着一溜的荷花缸，里面的荷花绿叶田田。落座后很快有菜单和茶送上来。菜单和茶都很是隆重：菜单的装帧和餐厅的名字一样古雅，内页上印着敦煌飞天的曼妙仪容；装茶的杯子本身就是艺术品，水里绽放着金莲花——茶的名字叫“文殊普贤罗汉茶”。
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鸳鸯白菜
如果不是常客，可能会看不懂菜单。比如，你知道“点点寒梅处处香”是什么吗？这道菜从前叫“开口笑”，其实是一道开胃菜。几枚浑圆饱满的圣女番茄，切了半开，填进乌黑的西梅，再用签子穿了，静卧于墨绿的方盘里，就是很醒目的一道餐前小菜。
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锔茄子
你总知道“回头是岸”的意思吧，但是你肯定想像不出卧在盘里的6只鲜红的对虾是用芋头粉加胡萝卜做的，精雕细琢到虾须、虾腿都依稀可见。“游化人间长情鲜”是整条的素鱼，鱼皮竟然是别出心裁地用紫菜做成，还精巧地雕出鱼鳞的形状。更绝的是“一指禅”，端上来的时候先看见一个硕大的海螺，螺口摆着两根“香肠”，而这香肠其实是用面筋做的。看净心莲的菜单，有点像做智力游戏，佛的慈悲融会在精心设计的菜名里，而捧读菜单猜想菜的样子时，已经有种宁和的安详流入心田。
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菜的分量不大，但是每一道菜都是一种虔诚：设计是虔诚的、制作是虔诚的，所以吃的时候也不能不虔诚起来。来自五台山的净心莲，早已是佛教胜地五台山的一块招牌，而含蓄地隐身于北京的闹市，这种做法当初不是没有人质疑的。净心莲的主人贯霖法师安详地说：净心莲从来就没想在餐饮业有什么作为。选择文联的一隅，是因为这里有文化的氛。
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来净心莲吃一顿饭恐怕无法顿悟出什么，可是满室无处不在的观音像，还有高近两米的新鲜百合，以及每张桌子上一张小小的卡片，题着“知足”或者“智慧”……这些细节每一处都有苦心、有慈悲。饮食在这里不仅仅是吃，也不仅仅是文化，还是一种生存的智慧、生命的境界。
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店家送的果盘，盘底放了干冰，烟雾缭绕了几分钟
价格：精致的形式下，也算物有所值 ★★★
打开菜单多为38元、58元、88元。水煮鱼48元，金刚萨一片22元，一指禅一根10元，无明火豆腐58元！共花费290元，人均消费145元。
环境：柔媚的配饰和佛像相配 ★★★
一楼墙面上有一幅唐卡。藤式桌椅，椅垫是绿色缎面的，上面有蝴蝶图案。屏风上挂着嫩粉色缎子和对对蝴蝶翩翩起舞的白色纱帘。楼上有些木质的佛像和画像。来客中有不少出家服色的人，几种元素有了碰撞，也有了特别之处。
服务：★★★
就餐都要预定。出家装扮的服务员在门外施礼相迎（无人时站姿很随意）。店内的服务员穿着明亮的湖蓝、紫色和黄色服饰，据说都见过大师，很有些优越感。
其他：停车方便，可以使用信用卡。
地点：长虹桥东北角中国文联院内
电话：010-***********
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