膳食金字塔，为什么要求“谷物”是底层（最多的）？

谷物，即使是粗粮，还是以碳水化合物为主，维生素，蛋白质含量都不高（除了粗粮的VB），

那么，世卫组织推荐的“膳食金字塔”还是以“谷物”为底层，即摄入量最多的。那是为什么？

最底层的使人体需要的最基本的物质！这些物质能为人体提供能量。而其余的都是与治一些病有关的，不需要过多食用。否则会营养过剩

因为谷物是可以提供碳水化合物，人一天内消耗的能量多源于此。